電商系統在高并發情況下處理訂單生成和支付問題時，需要綜合運用各種技術和策略來確保系統的穩定性和高效性。伯俊科技作為一家提供電商解決方案的公司，其軟件在處理高并發場景時，可能會采用以下一些方法：

1. **分布式架構**：伯俊科技的軟件可能采用分布式系統架構，將訂單生成、支付等功能模塊分散到不同的服務器上，通過負載均衡技術將請求分發到各個服務器上，以提高系統的并發處理能力。

2. **緩存技術**：利用Redis、Memcached等緩存工具，緩存經常訪問的數據和頁面，減少數據庫訪問次數，加快訂單生成和支付的處理速度。

3. **異步處理**：對于不需要即時響應的操作，如訂單生成后的通知、日志記錄等，可以采用消息隊列（如RabbitMQ、Kafka等）進行異步處理，避免阻塞主業務流程。

4. **數據庫優化**：伯俊科技可能使用數據庫分片、讀寫分離、索引優化等技術，提高數據庫在高并發情況下的讀寫性能。

5. **限流與降級**：在流量激增時，通過限流算法（如令牌桶、漏桶算法）限制進入系統的請求速率，防止系統過載。同時，當系統壓力過大時，可以降級某些非核心功能，保證核心功能的穩定運行。

6. **支付接口對接**：與第三方支付平臺（如支付寶、微信支付等）進行高效對接，利用這些平臺的并發處理能力和穩定性，保證支付過程的順暢。

7. **代碼與算法優化**：對訂單生成和支付相關的代碼進行性能優化，使用高效的算法和數據結構，減少不必要的計算和內存消耗。

8. **壓力測試與監控**：定期進行壓力測試，模擬高并發場景，發現并解決性能瓶頸。同時，建立完善的監控系統，實時監控系統的運行狀態和性能指標，及時發現并處理潛在問題。

9. **容災與備份**：設計容災方案，部署備份系統，確保在主系統發生故障時，可以快速切換到備份系統，保證業務的連續性。

通過綜合運用以上技術和策略，伯俊科技的軟件可以在高并發情況下有效地處理訂單生成和支付問題，為用戶提供穩定、高效的電商服務。