門店的自助收銀系統在保障支付安全和增強顧客信任方面，可以采取多種措施。結合伯俊科技的軟件特點，我們可以從以下幾個方面來討論：

1. **支付安全技術**：
   - **加密技術**：使用先進的加密技術來保護支付數據，確保在傳輸和存儲過程中數據的安全。
   - **安全支付接口**：集成經過嚴格安全認證的支付接口，如銀聯、支付寶、微信支付等，利用這些接口本身的安全機制來保障交易安全。
   - **PCI-DSS合規性**：確保系統符合支付卡行業數據安全標準（PCI-DSS），這是一套旨在保護持卡人信息的安全管理、技術和操作要求。

2. **身份驗證與訪問控制**：
   - **多因素認證**：除了密碼外，還可以采用生物識別（如指紋識別、面部識別）或動態令牌等身份驗證方式。
   - **權限管理**：嚴格控制不同用戶對系統的訪問權限，確保只有授權人員才能接觸到敏感信息。

3. **監控與檢測**：
   - **實時監控**：對系統進行實時監控，以便及時發現并響應任何異常行為。
   - **風險檢測**：通過風險檢測機制來識別潛在的欺詐行為或安全威脅，如異常交易模式分析。

4. **軟件更新與維護**：
   - **定期更新**：持續更新軟件以修復已知的安全漏洞，并引入新的安全功能。
   - **安全補丁**：及時發布安全補丁，確保系統始終能夠抵御新出現的安全威脅。

5. **顧客教育與溝通**：
   - **安全提示**：在收銀過程中向顧客顯示安全提示，教育他們如何保護自己的支付信息。
   - **客服支持**：提供有效的客服支持，解答顧客關于支付安全的問題，增強他們的信任感。

6. **物理安全**：
   - **設備保護**：確保自助收銀設備本身具有防篡改、防破壞的物理保護措施。
   - **視頻監控**：在自助收銀區域安裝視頻監控，既可以震懾犯罪，也可以在發生問題時提供調查線索。

伯俊科技的軟件在上述方面應該會有相應的功能設計來實現支付安全和顧客信任的增強。例如，他們可能采用了先進的加密技術來保護交易數據，集成了多種安全支付方式，并提供了強大的風險檢測和實時監控功能。此外，他們還可能通過定期的軟件更新和安全補丁來持續提升系統的安全性。最終，通過顧客教育和有效的客服支持，伯俊科技可以幫助門店在自助收銀方面建立起顧客信任。