智能門店在面對網絡故障或電力中斷等突發情況時，智能收銀系統需要有一系列的應急措施來確保門店的正常運營和顧客體驗的順暢。以下是結合伯俊科技的軟件來探討的一些可能的應急措施：

1. **離線模式**：
   伯俊科技的收銀系統應支持離線模式。在網絡故障時，收銀系統可以切換到離線狀態，繼續完成基本的收銀和結賬功能。這樣，門店可以繼續進行交易，不會因網絡問題而中斷。

2. **數據本地存儲**：
   當網絡不可用時，所有交易數據可以暫時存儲在本地設備中。一旦網絡恢復，這些數據可以自動或手動同步到云端服務器，確保數據的完整性和安全性。

3. **備用電源**：
   對于電力中斷問題，智能收銀系統可以配備不間斷電源（UPS）作為備用電源。UPS可以在主電源故障時提供緊急電力支持，使收銀系統有足夠的時間完成當前交易并安全關機，或者維持基本功能直到電力恢復。

4. **手動錄入和打印**：
   在網絡或電力故障導致系統無法正常運行時，門店可以準備手動的備份方案，如使用紙質價格表進行商品查詢，手動計算總價，以及使用傳統打印機或手寫收據進行結賬。

5. **移動收銀設備**：
   伯俊科技可以提供移動收銀解決方案，當主收銀系統出現故障時，門店員工可以使用平板電腦或手機等移動設備通過移動收銀應用進行交易。這些設備通常有自己的電池和網絡連接，可以在一定程度上獨立于主系統運行。

6. **故障提示和遠程支持**：
   智能收銀系統應能夠監測到自身的運行狀態，并在出現故障時向店員發出提示。同時，系統提供商（如伯俊科技）可以通過遠程訪問工具提供即時技術支持，幫助門店快速解決問題。

7. **員工培訓**：
   定期的員工培訓也是應急準備的一部分。員工需要了解在系統故障時如何進行手動操作，如何快速切換到備用方案，以及如何在恢復正常后同步數據。

8. **備份和恢復計劃**：
   門店應與系統供應商合作制定數據備份和恢復計劃。這包括定期備份數據、測試恢復流程以及確保在緊急情況下可以快速訪問備份數據。

通過這些應急措施，智能門店可以在網絡故障或電力中斷等突發情況下保持運營的連續性，并最大限度地減少對顧客和門店業務的影響。